Personen

Jürgen Krauth (Jahrgang 1960)  hat maßgeblichen Anteil an der Wiedergeburt der historischen Mühle. Der gelernte Krankenpfleger und Gesundheitswissenschaftler führt seit April 2010 in der nunmehr sechsten Generation die Tradition der Ölmühle im Haupterwerb fort.
Ulrich Krauth (Jahrgang 1930) † 06.06.2010 arbeitete von Kindesbeinen an in der „Ölschlag“ und übernahm im Jahr 1960 von seinem Vater die Mühle. Als gelernter Ölmüller gehörte er zu den letzten dieser in Deutschland praktisch ausgestorbenen traditionsreichen Zunft.
Helga Krauth (Jahrgang 1941)  die "gute Seele" des Betriebs. Vermittelt mit Kompetenz und Humor Kunden und Besuchern Wissenswertes zur Mühle sowie rund um's Öl.
Cornelia Hofer-Krauth (Jahrgang 1962)  bringt als gelernte Physiotherapeutin, Ethnologin und gebürtige Münchnerin ihre kreativen Anregungen in das Ölmühlen-Projekt ein.
Karl-Heinz Arnold (Jahrgang 1957) Schwiegersohn von Ulrich und Helga Krauth, bringt als Werkzeugmacher-Meister und Nebenerwerbs-Landwirt seinen technischen Sachverstand ein.
Timo Arnold (Jahrgang 1988) Enkel von Ulrich und Helga Krauth. Der frisch gebackene Mechatronik-Student und BOSCH-Stipendiat ist "immer wieder samstags" bei der Herstellung von Walnusskernöl anzutreffen.
Renate Noller (Jahrgang 1940) unterstützt uns als „guter Geist“, wenn Besuchergruppen zu Gast sind. Sie sorgt dafür, dass Kartoffelsalat, Obstkuchen und Ölproben zur rechten Zeit auf dem Tisch stehen.
Muhamed Mehmeti (Jahrgang 1958) gebürtig aus dem Kosovo, arbeitet mit bewundernswerter Ruhe und Übersicht in der Ölproduktion. Auch bei Reparaturen aller Art ist er aus unserem Betrieb nicht wegzudenken.