Gemüsewaffeln

Gemüsewaffeln

Zutaten:

160 g Dinkelvollkornmehl
40 g Leinmehl
2 kleine Zucchini
4 Karotten
4 Eier
2 TL Backpulver
1 TL Salz
Kräuter

Für das Waffeleisen Raps-
oder Sonnenblumenöl zum Braten


Zubereitung:

Die Zucchini waschen, klein reiben und in einem Küchentuch
ausdrücken. Karotten schälen und ebenfalls fein raspeln.
Die Mehle, Backpulver, Eier, Salz und Kräuter dazugeben und
alles gut vermengen. Jetzt müsste man einen klebrigen,
dickflüssigen Teig haben, ansonsten noch ein bisschen Mehl
hinzufügen.
Das Waffeleisen vorheizen und mit etwas Öl einstreichen.
Zwei große EL Teig pro Waffel in das Waffeleisen geben und
die Waffeln nach und nach ausbacken.

Dazu passt wunderbar Quark mit Leinöl.


Guten Appetit wünscht Ihre Ölmühle lllingen!

  • Bio-Leinöl

    Normaler Preis ab €6,90
    Normaler Preis Angebotspreis ab €6,90
    Grundpreis €27,60  pro  l
    Bio-LeinölBio-Leinöl
  • Bio-Apfel Balsamessig

    Normaler Preis ab €5,20
    Normaler Preis Angebotspreis ab €5,20
    Grundpreis €20,80  pro  l
    Bio-Apfel BalsamessigBio-Apfel Balsamessig
  • Bio-Olivenöl

    Normaler Preis ab €7,40
    Normaler Preis Angebotspreis ab €7,40
    Grundpreis €29,60  pro  l
    Bio-OlivenölBio-Olivenöl
  • Walnusskernöl

    Normaler Preis ab €9,80
    Normaler Preis Angebotspreis ab €9,80
    Grundpreis €39,20  pro  l
    WalnusskernölWalnusskernöl
    Momentan ausverkauft
1 von 4