Enzkreis Bio Hirse ab jetzt in unserem Lädle

Enzkreis Bio Hirse ab jetzt in unserem Lädle

Als Reaktion auf die zunehmend trockenen Anbaubedingungen durch den Klimawandel, hat sich unser Bio-Landwirt Frank Bäuerle an den Anbau des Trockenheitsresistenten Getreides gewagt. Hirse wurde bereits bis ins Mittelalter in Europa angebaut und verzehrt, dann jedoch von anderen Lebensmitteln verdrängt. Mittlerweile ist sie wieder als sättigendes und gesundes Nahrungsmittel beliebt- vor allem auch bei Menschen, die kein Gluten vertragen.
Sie zeichnet sich durch überdurchschnittlich hohe Werte an Vitaminen und Mineralstoffen aus: besonders B-Vitamine sowie Eisen, Calcium und Magnesium, Phosphor und Silizium. Außerdem ist Hirse ein guter Eiweißlieferant und leicht verdaulich. In der Küche sind die kleinen Körner eine kreative Zutat. Ob süß oder salzig: Die leicht nussig schmeckende Hirse ist universell einsetzbar. Sie kann mit Brühe gekocht werden wie ein Risotto und liefert die Basis für herzhafte Aufläufe oder Bratlinge. Mit Milch und Obst gekocht, verwandelt sich Hirse schnell in einen süßen leckeren Brei.

Hinterlassen Sie einen Kommentar

Bitte beachten Sie, dass Kommentare vor der Veröffentlichung freigegeben werden müssen.

  • Bio-Leinöl

    Normaler Preis ab €6,90
    Normaler Preis Angebotspreis ab €6,90
    Grundpreis €27,60  pro  l
    Bio-LeinölBio-Leinöl
  • Bio-Apfel Balsamessig

    Normaler Preis ab €5,20
    Normaler Preis Angebotspreis ab €5,20
    Grundpreis €20,80  pro  l
    Bio-Apfel BalsamessigBio-Apfel Balsamessig
  • Bio-Olivenöl

    Normaler Preis ab €7,80
    Normaler Preis Angebotspreis ab €7,80
    Grundpreis €31,20  pro  l
    Bio-OlivenölBio-Olivenöl
  • Walnusskernöl

    Normaler Preis ab €9,80
    Normaler Preis Angebotspreis ab €9,80
    Grundpreis €39,20  pro  l
    WalnusskernölWalnusskernöl
1 von 4