Essig und Öl halten Leib und Seele zusammen
Alles was das Herz begehrt…
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Bio-Leinöl
Normaler Preis ab €6,90Normaler PreisGrundpreis €27,60 pro l -
Bio-Apfel Balsamessig
Normaler Preis ab €5,20Normaler PreisGrundpreis €20,80 pro l -
Bio-Rapsöl zum Braten
Normaler Preis ab €2,90Normaler PreisGrundpreis €11,60 pro l -
Bio-Olivenöl
Normaler Preis ab €7,40Normaler PreisGrundpreis €29,60 pro l -
Walnusskernöl
Normaler Preis ab €9,80Normaler PreisGrundpreis €39,20 pro l -
Bio-Rapsöl kalt gepresst
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Birnen Balsamessig
Normaler Preis ab €6,90Normaler PreisGrundpreis €27,60 pro l -
Kürbiskernöl
Normaler Preis €8,90Normaler PreisGrundpreis €35,60 pro l -
Bio-Sonnenblumenöl kalt gepresst
Normaler Preis ab €2,90Normaler PreisGrundpreis €9,60 pro l -
Bio-Sonnenblumenöl zum Braten
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Bio-Hanföl
Normaler Preis ab €8,90Normaler PreisGrundpreis €35,60 pro l -
Leinwunder Bio-Brotbackmischung 1 kg
Normaler Preis €4,40Normaler PreisGrundpreis €4,40 pro kg
Kleine Ölkunde
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Nativ
Das Pressgut erfährt zu keinem Zeitpunkt eine Erhitzung von mehr als 40 Grad, es erfolgt also z. B. kein vorheriges Rösten, Erwärmung o. ä. Dies trifft für die überwiegende Mehrzahl unserer Öle zu. Manche native Öle können aber dank ihres Fettsäuremusters durchaus zum Braten verwendet werden (z. B. Oliven-, Sesam- oder Erdnussöl).
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Kaltgepresst
Beim Pressvorgang selbst wird die Temperaturschwelle von 40 Grad nicht überschritten. Hier kann aber zuvor eine (Teil-) Röstung erfolgt sein, wie z. B. bei unserem Kürbiskernöl oder der Mandelöl-Variante.
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Erhitzbar bzw. zum Braten geeignet
Hierzu gehören
a) wie oben erwähnt manche native Öle sowie
b) speziell aufbereitete (dampfdesodorierte) Öle wie unser Raps- und das Sonnenblumenöl zum Braten.