Bio-Apfel Balsamessig

Das fruchtig-süße Aroma stammt schließlich aus dem Fruchtzucker der verwendeten Äpfel. Mit einem Säuregehalt von 5% ist unser Balsamessig angenehm mild.

Durchschnittliche Energie-
und Nährwerte je 100 g:

Energie 794 kJ/189 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 40,2 g
davon Zucker 36,3 g
Eiweiß 0 g
Salz 0,01 g

Diese bernsteinfarbene Essigspezialität wird von unserem Partnerbetrieb in Waiblingen nach einem traditionellen Verfahren hergestellt. Verwendet werden alte Streuobstsorten wie Brettacher und Boskoop aus biologischem Anbau.
Unser Essig wird lediglich aus Apfeldicksaft und Apfelessig produziert, ohne jeden Zusatz von Konservierungsmitteln, Farbstoffen, Schwefel oder Zucker. Seine Reifezeit beträgt rund drei Jahre, damit er das volle Aroma entwickelt.

Kaum einem anderen Hausmittel werden so viele Wirkungen zugeschrieben wie dem Apfelessig: Ob Stoffwechsel, Blutzucker, Leber, Darm oder Haut – die Naturheilkunde sagt dem Apfelessig vielerlei anregende und heilende Effekte nach. Nicht nur während des Heilfastens wird eine „Essigkur“ empfohlen: Dabei nimmt man morgens auf nüchternen Magen zwei bis drei Esslöffel Apfelessig in einem Glas mit zimmerwarmem Mineralwasser zu sich.

Rohkost-, Kraut- oder Blattsalate werden mit Apfel-Balsamessig süß-sauer veredelt. Aber auch bei Fleisch- und Fischgerichten oder an feinen Vorspeisen kommt diese Spezialität ideal zur Geltung.

Hochwertiger Essig hat kein Mindesthaltbarkeitsdatum, bleibt nahezu unbegrenzt schmackhaft und vollwertig. Bei längerer Lagerung kann der Essig auch gerne gekühlt werden