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Ölmühle Illingen

Walnussmehl

Normaler Preis €3,90
Normaler Preis Angebotspreis €3,90
Grundpreis €0,78  pro  100g
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Merkmale & Geschmack


Walnussmehl entsteht als Nebenprodukt bei der Walnussölherstellung. Dazu werden erntefrische Walnusskerne schonend getrocknet und anschließend gepresst und dabei entölt. Der Presskuchen, der bei der Ölpressung entsteht wird fein vermahlen und enthält noch zirka 10% - 15% Walnussöl. Walnussmehl enthält einen Anteil an hochwertigem Eiweiß von ca. 45 % und wichtigen Ballaststoffen.

Zutaten

Nährwerte