Wiedergeburt & Neubeginn

2002 

Die Ölmühle wird unter Erhaltung der gesamten Original-Einrichtung von 1904 renoviert. Erstmals nach annähernd 40 Jahren wird wieder auf traditionelle Weise kaltgepresstes Öl hergestellt. 

2003 

Ulrich und Helga Krauth machen die historische Mühle der Öffentlichkeit zugänglich. Im Beisein von Bürgermeister Hintermayer und zahlreichen Gemeinderäten erfolgt im April 2003 die offizielle Wiedereröffnung. Die Speiseölerzeugung wird in begrenztem Umfang wieder aufgenommen. 

2007 

Jürgen Krauth beginnt in der nunmehr sechsten Generation damit, die Tradition der Ölmühle fortzuführen.

2010 

Der Generationenwechsel ist perfekt! Mit der vollständigen Übernahme des Betriebes durch Jürgen Krauth beginnt ein neues Kapitel in der über 150jährigen Geschichte der Illinger Ölmühle.