Bio-Leinöl

Charakteristisch für Leinöl ist seine goldgelbe Farbe. Frisches Leinöl hat einen angenehm nussigen und milden Geschmack.

Durchschnittliche Energie- und Nährwerte je 100 g

Energie 3682 kJ/879kcal
Fett 99,5 g
davon gesättigte Fettsäuren 10 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Kochsalz 0 g

Lein oder Flachs (Linum usitatissimum) gehört zu den ältesten und vielseitigsten Kulturpflanzen. Der Öllein blüht zumeist im Juni in zartem Blau.

Unsere Gold-Leinsaat für die Ölherstellung stammt ausschließlich von Landwirten unserer Region. Wir pressen Leinöl im schonenden Kaltpressverfahren in kleinen Mengen täglich frisch. Das Öl wird nicht filtriert oder nachbehandelt

Leinöl zeichnet sich durch seinen hohen Gehalt von rund 56 Prozent der wertvollen Omega-3-Fettsäure aus. Gemäß der Apothekerin und Heilpraktikerin Dr. Johanna Budwig gibt es kein anderes Öl, das eine ähnlich positive Wirkung auf den menschlichen Organismus hat: „Leinöl kann erhöhte Cholesterin- und Triglyceridwerte senken.“ 1*)

1*) www.budwig-stiftung.de

Leinöl wird zumeist als Naturheilmittel eingenommen. Empfohlen werden ein bis zwei Esslöffel Leinöl morgens, gerne pur oder unter Quark und Müsli gemischt – ein perfekter Start in den Tag! Als Klassiker gelten ebenso Pellkartoffeln mit Quark und Leinöl.

Leinöl ist sehr sensibel und sollte vor Licht und Wärme geschützt werden. Wir empfehlen daher auch ungeöffnete Flaschen im Kühlschrank aufzubewahren. Es ist ab Herstellungstag rund drei Monate haltbar. Ist die Flasche einmal geöffnet, sollte das Öl innerhalb 6 bis 8 Wochen verbraucht werden.

Sie können das Leinöl problemlos auch max. 3 Monate lang einfrieren. Das Öl dabei vollständig seine gesundheitliche Wertigkeit und Geschmackseigenschaften. Die Glasflaschen platzen im Gefrierschrank nicht, da sich Öl bei Kälte zusammenzieht. Tauen Sie das Öl im Kühlschrank auf.